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水果王国 百果飘香

夏天是广西水果大量上市的季节，行走在广西，连路标都是“水果味”的，每每这时都能冲上热搜，自上世纪90年代开始，广西的水果产量一直位列全国前五，水果产量增上速度更是一骑绝尘，2022年，广西的水果年产量率先突破3000万吨，每年大约可以让14亿中国人每人吃上40多斤水果，堪称“水果王国”。

这些标签正是北回归线穿过广西给的，北回归线上的广西有着湿润的气候和多样、繁茂的植被，全国70%的果树都能在广西安家，并且长势惊人。据统计，广西各类果树品种资源近250种，占全国果树类的七成。各个种类的水果纷纷在广西扎根，让广西形成了“一年四季，花果飘香”的独特景象。

南部香蕉、芒果、荔枝、龙眼等热带水果争奇斗艳；北部砂糖桔、沙田柚、蜜柑、甜橙等亚热带水果连枝成林......一年四季，广西以水果为召，因地制宜打造了丰富的水果节庆，百色芒果文化节、灵山荔枝文化旅游节、容县沙田柚文化旅游节、恭城月柿节等好不热闹，欢迎四海宾朋光临，游山看水，尽享水果甜蜜。

广西水果图鉴

带着“水果自由”头衔的广西，这时候总是让全国人民羡慕不已，甚至还有外地朋友说，退休了想来广西养老，南宁桂园是个不错的选择！

在南宁桂园我们也为居民们打造了一个“月月有花，瓜果飘香”的社区，目前在社区种植有42种花，超1800棵树，其中果树有近十种，杨梅、荔枝、龙眼、芒果、柚子、黄皮果、百香果、杨桃等，一年四季让长辈们足不出户实现水果自由，在园区里体验采摘的乐趣，这不，在五月初夏时节，桂园的杨梅熟了，泰康之家·桂园社区组织居民进行 “梅”好夏日，乐享桂园 杨梅采摘活动，长辈们的活力与热情在社区里悄然涌动。

在广西，水果不仅可以拿来做茶饮、酸嘢，还可以制作时令水果佳肴，宋朝诗人有云， “五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味比河朔葡萄重，色比泸南荔枝深。”五月杨梅成熟季，水灵灵的杨梅如红玛瑙一般高挂于繁枝密叶中，令人垂涎欲滴。桂园餐饮部应季举办缤纷水果美食节，推出以水果为主题的系列美食，将大自然的新鲜美味搬到居民的餐桌，第一期以当季杨梅为主题，用杨梅来制作菜品，创新融合，为长辈带来全新的美食体验。

清新可口的当季水果与新鲜食材的碰撞

会给长辈们带来什么样的美食体验呢？

胭脂杨梅山药 开胃前菜

杨梅消食解暑，山药促进胃消化功能，两者是最好不过的搭配了。雪白的山药条软软绵绵，经过杨梅汁的浸泡，完美容入了杨梅的酸甜味，在舌尖上碰撞出奇妙的美食之旅。

前菜的惊喜 是丰盛晚餐的前奏

黄焖杨梅鸡 时令菜肴

黄焖杨梅鸡精选广西岑溪三黄走地鸡，加以新鲜的杨梅炖煮，酸酸甜甜，口感滋糯，肉质嫩滑的黄焖杨梅鸡一出锅就大受好评，一看酱汁红亮，一闻香气扑鼻，一吃口感爽滑，浓郁的汤汁拌上香喷喷的大米饭，长辈表示这简直是下饭神器。

小孩子才做选择 成年人全都要！

杨梅南乳红烧肉 明星单品

南乳以优质大豆附加红曲米和绍酒制成，呈枣红色，自带脂香和酒香。以它炖煮出来的红烧肉香气浓郁，风味醇厚，烹饪中放入杨梅，杨梅自带的果香与红烧肉完美融合，带来肥而不腻的美味体验。

冰爽杨梅凉粉 最爱甜点

炎炎夏日，冰冰凉凉的凉粉是众人的心头之好，鲜榨的杨梅汁与凉粉混合做出好看又清爽的凉粉，配上汁水充盈的杨梅，芒果粒，草莓等水果，补充多多的维生素C，长辈表示吃了后有“清爽一夏”的感觉。

香甜可口 食之流连

解锁缤纷水果季

时令美食体验之旅

美食节预告

水果季美食日历